Une envie de biscuits à la noix de coco. J'ai bien ça dans mon stock de recettes à tester. Celle ci est intéressante avec des flocons d'avoine et sans oeuf http://humcasentbon.over-blog.com/2014/10/biscuits-flocons-d-avoine-et-noix-de-coco-biscuits-anzac.html...
ce sont de très jolis et délicieux sablés que j'adore faire j'ai suivi le pas à pas très bien expliqué du blog Chocolat à tous les étages, une mine d'or....et de gourmandises ce blog, à dévorer avec les yeux !!! ici: http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-la-ronde-des-bredele-petits-sables-de-noel-sables-bicolores-40862003.html ~~~~Pour...
j'ai souvent..très souvent..trop souvent râté mes brioches j'avais donc renoncé depuis plusieurs mois ...et puis non, j'ai eu envie de ne pas m'avouée vaincue !! et s'il est un blog dans lequel on peut avoir confiance c'est bien celui de Michèle !! CROQUANT...
celle-ci je la garde, je l'encadre, je la vénère !!! enfin LA recette de ma brioche idéale c'est encore une fois MAIWENN, qui est à l'origine de cette merveille !! http://la-main-a-la-pate.fr/brioche-sur-poolish/ Pour la poolish : •100ml de lait 10 g...
vu que mon plaisir c'est de la farine et de la levure...me voilà revenue avec un pain au lait, je tente de convertir mon fils pour l'abandon de la version industrielle, c'est pas encore gagné..ils sont délicieux mais ééénormes !! faut que j'améliore le...
Alors je ne connais pas la version originale de cette spécialité régionale mais appétissante je l'ai tenté Je n'ai pas respecté la forme traditionnelle du moule à brioche. Ça m'a permis de tester ce nouveau moule trop sympa 😊 Mais j'ai suivie à la lettre...
une envie de cookies... http://lesgourmandisesdesteph.com/index.php/2019/01/06/cookies-aux-pepites-de-chocolat/ ceux-ci sont extras !!! 120g de beurre 130g de sucre roux (je tenterais de diminuer la prochaine fois!) Une pincée de sel Une cuillère à soupe...
c'est une sorte de brioche que je n'avais pas encore essayé, la brioche Bouldouk elle est plutôt jolie et très bonne, peu riche en beurre, un faux air de brioche feuilletée réalisée facilement grâce au Thermomix, j'ai suivi la recette Cookomix http:/...
c'est une recette des plus simples que je referais très souvent mon fils adore les petits flans qui se démoulent.. je ne suis pas fan des fameux Flamby, la version maison par contre est bien meilleure je les ai réalisé avec le Micro Vap de Tupperware,...
Mais non pas disparuuuuue !!! Mais si cuisine toujoooooours !!!!! Je reviens avec un de mes classiques.. Pourtant jamais mis ici Pancakes gourmandises du matin !! Cette recette est ma préférée http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2010/03/17/pancakes...
humm du bon pain croustillant !!! la bonne odeur, j'adore... et c'est facile en plus !! http://www.cookomix.com/recettes/pain-cocotte-thermomix/ mettre 300 g d'eau et 10 g de levure de boulanger déshydratée dans le bol du thermomix 2 mn / 37°/vitesse...
une autre recette de cookies, à réaliser avec Thermomix c'est une vidéo de Thermovivie dont j'avais pris note et que nous avons aimé dont j'aimerais me rappeler aussi 50 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir 40 g de noisettes 100 g de sucre 180 g...
c'est sûrement une des meilleures recettes de brioches, que je ne cesse de faire et refaire !! http://la-main-a-la-pate.fr/brioche-super-bonne/ http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/brioche-super-bonne/ix9mtr65-ff5a3-973865-cfcd2-a7q10ywa...
c'est rare ces temps ci mais j'ai été un peu déçue par cette recette de brioche à effeuiller, que je pensais plus proche de la brioche feuilletée.. la pâte n'a peut-être pas assez levée, c'était plutôt tassé. je n'ai pas mis de cannelle comme dans la...
aujourdhui je vous propose un petit quelque chose qui n'est pas une recette mais une autre de mes occupations...hihihi avec toujours un rapport à la cuisine !! sac à tarte un sac de transport pour les gourmandises à emmener au bureau par exemple !! sac...
voilà pour commencer ce dont je suis assez fière je dois dire !! une commande toute particulière pour ma collègue Jojo !! un grand plaisir pour moi de me lancer dans le cake design pour la base du gâteau, j'ai choisi le hot milk sponge cake: http://lesaventuresgourmandesdesabrina.over-blog.com/article-un-gateau-au-lait-chaud-ou-hot-milk-spon-112093397.html...
Pour utiliser les 2 jaunes d'œufs restants après les financiers j'ai tenté cette recette de brioche trouvée sur cookomix. Et bien l'appellation ultra moelleuse est parfaitement adaptée. Je la pensais ratée pas très levée mais au four elle s'est bien développée...
comme j'adore la viennoiserie, je peux dire que j'en ai essayé de très nombreuses recettes mais celle ci est vraiment une des meilleures, grâce à thermomix biensur !! cette recette est la préférée de nombreuses momixeuses, je ne pouvais pas passer à coté!!...
pate brisée avec thermomix l'essayer c'est l'adopter !! voici la pate brisée qui annule et remplace toutes les autres !!! http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/pate-brisee-thermomix/qyalvtaw-b9603-245016-cfcd2-l2iafw9h 150g de beurre 300 g de...
dans mes envies de boulangerie, voici un pain de mie extra !! l'appellation ne laissait pas de doute quant au résultat: la recette parfaite, oui je confirme pain de mie réussi et parfait pour des croques monsieur/madame http://rockthebretzel.com/pain-de-mie-maison-la-recette-parfaite/...
j'adore la boulangerie, je vous parlerais bientôt de la méthode Tangzhong, testée et adoptée !! ici une recette de brioche à la mie filante, vue sur Pinterest: http://cuisinedegout.wordpress.com/2016/04/04/brioche-tressee-a-mie-filante-enfin-parfaite/...
j'annonce: je dénonce !!! ceci est une grande arnaque !!! des beignets au four, ce ne sont que des brioches avouons les choses j'ai utilisé mon petit outil ;) mais en réalité, nous voilà avec des brioches en forme de donuts mais rien du gout de friture...
il fallait que j'essaye cette recette !! c'est ici que j'ai admiré le travail, sympa la recette en vidéo http://cuisinemoiunmouton.com/cupcake-kinder-bueno/ Pour les muffins: 90 g de farine 1 oeuf 2 c à soupe de fromage blanc 25 ml d'huile 2 c à soupe...
voilà j'ai adopté depuis quelques mois la petite Multidélices et j'en suis ravie çà faisait longtemps que je fais mes yaourts, avec plus ou moins de réussite mais celle ci avec la fonction fromage blanc avec le grand bac et la cuisson rapide des crèmes...
me revoilà en crise de boulangerie... et oui comme mon Namoureux n'aime plus la brioche industrielle pour le petit déj, il faut que je trouve la bonne recette... parceque combien de fois j'ai fait des brioches qui n'ont pas levées ! et combien de fois...
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pas spécialement douée mais j'aimerais montré qu'il est possible de se régaler sans être un grand chef...suffit d'y passer un peu de temps...
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