SDC10586

 

pour changer de la baguette quotidienne, j'ai préparé un pain de mie

 

120 ml d'eau

110 ml de lait

2 c à c de sel

450 g de farine

2 c à s de sucre en poudre

1 sachet de levure

20 g de beurre mou

 

Mettez tous les ingrédients dans la MAP et lancez le programme pâte. A la fin du programme, sortez le pâton et le pétrissez un peu à la main.

 

Façonnez plusieurs boules identiques et placez les dans un moule à cake. Laissez lever 40 minutes.

 

Badigeonnez de lait et faites cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 180°

 

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

SDC10583

 

nous nous sommes régalés ensuite en faisant des croques-monsieur

 

SDC10589

Retour à l'accueil