cookies au thermomix

tout a commencé avec quelques noisettes ramassés à Villers..

et une envie de cuisiner de mon mini-chef, en rentrant de l'école

nous voilà parti pour des cookies !!

un ajout de M,MS pour la gourmandise 

je me suis fiée à Thermovivie, et j'adopte cette recette !! 

http://www.thermovivie.com/cookies-maison-au-thermomix?utm_source=_ob_share&utm_medium=_ob_pinterest&utm_campaign=_ob_sharebar_mobile

100g de chocolat noir

50g de chocolat blanc

40g de noisettes

1 oeuf

100 g de sucre

60g de beurre

180 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les chocolats et les noisettes dans le bol du thermomix.

Nous avons mis des MMS à la place du chocolat, un peu trop mixé à mon gout, je réduirais la prochaine fois pour mieux voir les morceaux et les couleurs!!

Mixer 7 sec à la vitesse 5. Réserver dans un bol les pépites ainsi obtenues.

Mettre tous les ingrédients dans le thermomix ( sauf les pépites) et mixer 15 sec à la vitesse 5.

Ajouter les pépites et mixer à nouveau 10 sec à la vitesse 4.

Former des petites boules de pâte, et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien les espacer car les cookies vont s'étaler à la cuisson.

Appuyer légèrement sur les boules afin de les applatir un peu.

Mettre à cuire 15 min dans un four de 180 °C.

Sortir les cookies du four encore mou et les laisser refroidir sur une grille.

je crains que les cookies industriels ne passent plus la porte de chez nous désormais !!