tarte courgettes-jambon
11 août 2010
je vous en parlais justement de mon moule rectangle...
le voici encore à l'oeuvre pour une tarte Courgettes-Jambon pour une soirée célibataire...
1 pâte brisée
3 oeufs
20 cl de crème liquide
dés de jambon
1 courgette
1/2 oignon
sel-poivre
râper la courgette en fines rondelles
faites revenir 1/2 oignon dans une pôele avec de l'huile, ajoutez les rondelles de courgettes et faites revenir quelques instants
préparez l'appareil oeufs + crème + assaisonnement
versez les dés de jambon dans le moule tapissé de pâte brisée
ajoutez les courgettes puis l'appareil
faites cuire à four chaud 200 ° une trentaine de minutes
pour répondre à Papilles, c'est vrai que ce n'est pas forcément pratique pour démouler la tarte avec le moule silicone
mais je n'ai pas trop à me plaindre, je n'ai pas encore fait de casse !!!